Supa acra si picanta de ciuperci si coriandru

Printeaza

Supa acra si picanta de ciuperci si coriandru din: ciuperci, lemon grass, frunze de kaffir lime, ardei iuţi, ardei iuţi uscaţi, coriandru verde, sare, sos de peşte, suc de lămâie.

Ingrediente:Supa acra si picanta de ciuperci si coriandru

  • 500 g ciuperci
  • 2 fire de lemon grass
  • 4-5 frunze de kaffir lime
  • 10 ardei iuţi
  • 2-3 ardei iuţi uscaţi
  • coriandru verde
  • 1/2 linguriţă sare
  • 2-3 linguriţe sos de peşte
  • 2-3 linguriţe suc de lămâie

 

 

Mod de preparare:

Se prăjesc ardeii şi se taie felii, apoi se pisează. Se pun patru căni de apă în wok şi, când fierbe, se adaugă firele de lemon grass, frunzele de kaffir, ciupercile, sosul de peşte şi sarea.

Când ciupercile sunt fierte se iau de pe foc şi se adaugă sucul de lămâie şi ardeii iuţi.

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.