Sufleu pufos cu afine

Printeaza

Sufleu pufos cu afine din: afine, lapte, oua, zahar, faina, pesmet din biscuiţi, unt, sare.

Ingrediente:Sufleu_pufos_cu_afine

  • 500 g afine
  • 1 l lapte
  • 8 ouă
  • 120 g făină
  • 300 g zahăr
  • 8 linguri cu pesmet din biscuiţi
  • 50 g unt
  • sare

Mod de preparare:

 

Bate gălbenuşurile şi adaugă treptat laptele, fiert şi răcit. Adaugă treptat făina şi pesmetul, amestecând ener­gic. Incorporează albuşurile bătute spumă cu zahărul şi un praf de sare.

Repetă operaţiunea până treci de jumătatea formelor. Coace la cuptor, la foc iute, aproximativ 30 de minute. Unge formele cu unt şi pune în fiecare câte trei linguri din compoziţia de ouă.

Pune o linguriţă cu afine zdro­bite şi din nou compoziţia de ouă.

Sufleu pufos cu afine

Sufleu_pufos_cu_afine

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.