Sufleu de dovlecei cu branza telemea

Sufleu de dovlecei cu branza telemea din: oua, faina, lapte, telemea, dovlecel, marar, sare.

Ingrediente:

• 4 ouă
• 2 linguri cu făină
• 75 g unt
• 1 cană cu lapte
• 100 g brânză telemea rasă
• 1 dovlecel mare
• 1 legătură cu mărar
• sare

Mod de preparare:

Fierbe dovlecelul, apoi scurge-l bine.

Pregăteşte un sos din unt, făină, lapte şi gălbenuşuri. Adaugă brânza. Adaugă apoi dovlecelul ras sau tăiat cubuleţe. Omogenizează şi adaugă mărar tocat fin, sare şi albuşurile bătute spumă.

Dă la cuptor pentru 5 minute.

Pofta buna!