Sufleu delicios de conopida si broccoli

Printeaza

Sufleu delicios de conopida si broccoli din: oua, faina, ulei, conopida, broccoli, lapte, unt, sare, piper.

Ingrediente:Sufleu_delicios_de_conopida_si_broccoli

  • 4 ouă
  • 4 linguri făină
  • 4 linguri ulei
  • 250 g conopidă
  • 250 g broccoli
  • lapte cât cuprinde
  • unt pentru uns tava
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Desfaci conopida şi broccoli în bucheţele şi le ţii în apă cu sare 10 minute. Le pui la fiert în apă cu puţină sare 5-10 minute. Scurgi de apă şi laşi să se răcească.

Rumeneşti făina în uleiul încins, adaugi lapte, amestecând continuu, până obţii un sos mai gros, dar care curge. Dai să se răcească, după care adaugi gălbenuşurile.

Baţi albuşurile spumă tare şi le încorporezi uşor in sos, amestecând de jos în sus şi condimentezi cu sare şi piper.

Ungi o tavă termorezistentă cu unt şi o tapetezi cu faină, torni jumătate din compoziţia de ou, aşezi broccoli şi conopida tăiate, iar peste ele torni compoziţia rămasă.

Introduci la cuptor circa 40-50 de minute, la foc mic, fără să deschizi uşa cuptorului.

Sufleu delicios de conopida si broccoli

Sufleu_delicios_de_conopida_si_broccoli

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Sufleu de vinele cu şuncă

Sufleu de broccoli cu branzica de vaci

Sufleu de broccoli cu branzica de vaci din: broccoli, branza de vaci, oua, smantana, legume deshidratate, sare, ulei, piper verde, piper Sichuan, lamaie. Ingrediente: 250 g broccoli verde 150 g brânză de vaci 2-3 ouă 1 lingură smântână 1 linguriţă legume deshidratate sare ulei de măsline piper verde şi piper Sichuan coajă de lămâie rasă […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.