Sufleu de portocale

Sufleu de portocale din: portocale, zahar, nuci, oua, unt, rom.

Ingrediente:

• 2 portocale
• 200 g zahăr
• 200 g nuci măcinate
• 4 ouă
• 30 g unt
• 1 lingură rom

Mod de preparare:

Separi ouăle şi freci bine gălbenuşurile cu zahăr şi cu coajă de portocală rasă. Adaugi nucile, prăjite puţin şi date prin maşina de tocat nuci.

Adaugi, după gust, 1 lingură de rom sau zeamă de lămâie, albuşurile bătute spumă şi, la urmă, portocala curăţată de pieliţe şi tăiata în cuburi mici.

Amesteci compoziţia şi o torni într-o formă unsă cu unt şi presărată cu zahăr tos. Coci sufleul la foc potrivit 20 minute şi îl servesti imediat.

Sufleu de portocale

Pofta buna!