Sufleu de legume cu bacon

Sufleu de legume cu bacon din: bacon, ceapa verde, ghimbir, piper, oua, albus de ou, lapte, sare.

Ingrediente:

• 6 felii de bacon fiert, tocat
• 1/2 cana ceapa verde, tocata
• 1 lingura de ghimbir, proaspat ras
• 1/4 lingurita piper negru, proaspat macinat
• 6 oua
• 4 albusuri de ou
• 1 cana lapte degresat
• 1/4 lingurita de sare
• 12 cupe de briose de hartie

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 180C.

Puneti cupele de hartie intr-o forma de briose si pastrati deoparte. Se amesteca impreuna bacon, ceapa verde si ghimbir. Adaugati piper dupa gust.

Amestecati impreuna oua, albusuri de ou, lapte si sare intr-un bol mediu. Impartiti amestecul de ou in mod egal intre fiecare cupa briosa. Adaugati amestec de bacon.

Coaceti timp de 25-35 minute.

Pofta buna!