Stridie

În Scoici de bucataras 4 March 2011
Printeaza

O reteta foarte simpla si delicioasa de stridie din: dtridie, fenel, branza brie, sare, piper, ulei de masline si lamaie.

Ingrediente: Stridie

  • o stridie
  • 30 g fenel
  • 10 g brânză brie
  • sare
  • piper
  • ulei de măsline
  • lămâie

 

Mod de preparare:

Fenelul se taie julien. Se amestecă bine cu brânza, sarea, piperul, uleiul şi puţină zeamă de lămâie. Se prăjeşte carnea de stridie în tempura (apă, făină şi ou) şi se amestecă în această salată.

Cu această compoziţie se umple carcasa de stridie.

 

Poftă bună!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.