Spuma de fructe cu frisca

Spuma de fructe cu frisca din: fructe, frisca, zahar, gelatina.

Ingrediente:

• 200 g fructe
• 150 ml frisca lichida
• 60 g zahar
• 2 foi gelatina

Mod de preparare:

Fructele şi zahărul se pun pe foc şi se lasă la fiert aproximativ 5 minute. între timp, gelatina se pune la înmuiat în apă. Apoi, fructele se pasează printr-o sită pentru ca seminţele să nu apară în compoziţie.

Se pune sucul de fructe înapoi în cratiţă, se adaugă gelatina înmuiată, se amestecă până la completa dizolvare a acesteia, se trage de pe foc şi se lasă să se răcească. Se bate frişca rece şi apoi se amestecă cu sucul gelatinos. Se pune în pahare care se dau la rece pentru 4 ore.

Spuma de fructe cu frisca

Pofta buna!