Spumă de griş cu sirop de fructe Ingrediente: 2 linguri griş 2 pahare de sirop de fructe (sau zeamă din compot) 2 pahare apă Mod de preparare: Pui la fiert siropul cu apa. Când clocoteşte torni grisul în ploaie şi amesteci continuu cu telul. După 4 minute îl dai la o […]
Spuma de castane
PrinteazaSpuma de castane din: castane, mascarpone, branza de vaci, albus, zahar, bombonele.
Ingrediente:
- 300 g castane glasate
- 250 g mascarpone
- 200 g branza de vaci
- un albus
- o lingura zahar
pentru servit:
- bombonele
Mod de preparare:
Se mixează mascarpone cu brânza şi zahărul.
Se bate spumă albuşul şi se adaugă peste amestecul de brânză.
In cupe se repartizează castanele glasate, eventual tăiate mai mărunt.
Se toarnă spuma şi se dă la rece pentru o oră.
Se serveşte cu bomboane.
Spuma de castane
Pofta buna!
poate iti place si:
Spuma de fructe
Spuma de fructe Ingrediente: 1 pahar de zmeură 2 albuşuri 1/2 pahar de zahăr pudră Mod de preparare: Speli bine zmeura, o laşi să se scurgă, apoi o zdrobeşti cu o lingură de lemn. Separat baţi albuşurile spumă, adaugi treptat zahărul, bătând în continuare până obţii o bezea pe care o torni peste fructele […]
Pofta buna!