Spumă albă

Spumă albă

Ingrediente:

• 125 ml frişca
• 1 albuş
• 125 g ciocolată albă
• 20 vafe simple sau cu ciocolată
• 2 linguri fulgi de ciocolată albă
• 1 lingură praf de cacao

Preparare:

Bateţi frişca bine. Bateţi albuşul până se întăreşte şi încorporaţi mai întâi ciocolata topită, apoi frişca.

Umpleţi spuma obţinută în vafe şi lăsaţi-le cea. 1 oră la frigider. Ornaţi-le cu fulgi de ciocolată albă şi presăraţi-le cu cacao.

Pofta buna!