Sparanghel cu smantana

Sparanghel cu smantana din: sparanghel, smantana, faina, unt.

Ingrediente:

• 1 kg sparanghel
• 200 ml smântână
• o linguriţă faină
• o lingură unt

Mod de preparare:

Se fierbe sparanghelul, se scurge, se alege partea fragedă de la vârf, se pune într-o cratiţă şi peste el se toarnă smântână amestecată cu faină. Se adaugă unt.

Se lasă să dea în două-trei clocote.

Pofta buna!