Spaghetti Carbonara delicioase

Spaghetti Carbonara delicioase din: spaghetti, sare, kaizer, praz, unt, usturoi, galbenusuri, smantana, piper si parmezan.

Ingrediente:

• 500 g spaghetti
• sare
• 100 g kaizer afumat, taiat felii
• 1 fir de praz
• 1 lingura unt
• 1 catel de usturoi
• 2 galbenusuri proaspete
• 100 ml smantana
• piper
• 60 g parmezan proaspat taiat

Mod de preparare:

Fierbeţi pastele în apă cu sare conform indicaţiilor de pe ambalaj. Tăiaţi kaizerul fâşii subţiri. Pregătiţi prazul şi tăiaţi-l inele subţiri. Incingeţi untul într-o tigaie mare şi prăjiţi kaizerul până devine crocant, apoi adăugaţi şi prazul, şi usturoiul pisat.

Amestecaţi gălbenuşurile, smântână, sarea şi piperul. Scur­geţi pastele şi amestecaţi-le cu kaizerul şi prazul. Turnaţi amestecul cu smântână şi ouă peste paste şi presăraţi totul cu parmezan.

Spaghetti Carbonara

Poftă bună!