Spaghete cu somon si broccoli

Spaghete cu somon si broccoli din: broccoli, somon, patrunjel, sare, spaghete, piper, ulei.

Ingrediente:

• 400 g bucheţele de broccoli
• 400 g de file de somon
• 1 legătură pătrunjel
• 5 linguri rase de sare
• 500 g spaghete
• 2 linguri ulei de măsline
• 150 ml smântână lichidă
• sare
• piper măcinat

Mod de preparare:

Se separă bucheţelele, de broccoli, se spală în apă cu oţet, se clătesc şi se fierb în apă sărată, până devin moi.

Se taie somonul felii. Se spală pătrunjelul şi se toacă mărunt.

Se fierb pastele al dente, conform indicaţiilor.

Se încinge uleiul, se căleşte puţin somonul, se adaugă sare şi piper, smântână lichidă, se mai lasă la foc iute 1 minut, după care se ia de pe foc.

Pastele se scurg şi se varsă în tigaie, se adaugă broccoli, sare şi piper şi se mai lasă pe foc 1 minut. Se adaugă pătrunjelul şi se servesc calde.

Pofta buna!