Spaghete cu rosii si masline

Printeaza

Spaghete cu rosii si masline din: spaghete, rosii, masline, capere murate, usturoi, maghiran sau busuioc, boia de ardei iute, ulei de masline si sare.

Spaghete_cu_masline_si_sos_de_lamaie

 

Ingrediente:

  • 500 g spaghete
  • 500 g roşii
  • 200 g măsline verzi şi negre
  • 2 linguri de capere murate
  • 1 căţel mare de usturoi
  • măghiran sau busuioc
  • boia de ardei iute
  • ulei de măsline
  • sare

 

Mod de preparare:

Curăţaţi roşiile de coajă, după ce le-aţi pus câteva secunde în apă clocotită. Indepărtaţi-le seminţele şi tăiaţi-le în cuburi mici. Intr-o tigaie, căliţi usturoiul (mujdei) în câteva linguri de ulei, scoateţi-l mai înainte să capete o culoare maronie, adăugaţi roşiile, măslinele verzi, tăiate bucăţi mici, pe cele negre puneţi-le întregi, iar caperele clătite sub jet de apă şi zvântate. Puneţi sare după gust şi fierbeţi la foc domol.

Inainte de a lua preparatul de pe foc, puneţi măghiran sau busuioc, boia de ardei iute şi puţin ulei. Separat, fierbeţi spaghetele, scurgeţi-le de apă, garnisiţi-le cu sos şi serviţi-le fierbinţi.

 

 

Spaghete cu rosii si masline

Spaghete_cu_masline_si_sos_de_lamaie

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.