Spaghete cu pui si mozzarella

Spaghete cu pui si mozzarella din: spaghete, mozzarella, piept de pui, rosii, dovlecel, usturoi, sare, piper, busuioc.

Ingrediente:

• 100 g spaghete
• 4 bulgăraşi de mozzarella
• 1/4 piept de pui
• 1 dovlecel
• 4 roşii cherry
• sare
• piper mozaic
• ulei
• 2 căţei de usturoi
• 1 linguriţă unt
• busuioc

Mod de preparare:

Taie dovlecelul rondele, fără să-l decojeşti. Presară sare şi lasă rondelele 10 minute la scurs. Fierbe pastele în apă clocotită cu sare, conform indicaţiilor de pe ambalaj.

Porţionează pieptul de pui în fâşii mici, dă-le cu sare şi piper, apoi prăjeşte-le împreună cu usturoiul tăiat felii, iar la final adaugă pastele scurse şi amestecă. Rumeneşte rondelele de dovlecel în ulei pe ambele părţi.

Scoate-le pe o farfurie. Adaugă untul în tigaie, pune bulgăraşii de mozzarella şi roşiile şi lasă-le 2-3 minute la foc mediu.

Pune pastele cu pui în farfurie. Aşază alături câte doi bulgăraşi de mozzarella cu o roşie deasupra şi în evantai dovlecelul.

Decorează cu busuioc proaspăt, presară sare şi piper.

Pofta buna!