Spaghete cu ficat de pasare

Spaghete cu ficat de pasare din: spaghete, broccoli, tomate, ficat de pasare, ulei de masline, sare, piper.

Ingrediente:

• 250 g spaghete integrale
• 300 g bucheţele de broccoli
• 3 tomate
• 300 g ficat de pasăre
• 2 linguri ulei de măsline
• sare
• piper

Mod de preparare:

Spălaţi tomatele, tăiaţi-le în patru, îndepărtaţi seminţele, apoi, tăiaţi-le cubuleţe. Puneţi broccoli într-o cratiţă cu apă clocotită timp de 5 minute, scurgeţi şi răciţi sub apă rece.

Fierbeţi spaghetele după indicaţiile de pe pachet. Tăiaţi ficaţii de pasăre în bucăţi, încălziţi uleiul într-o tigaie şi perpeliţi ficatul 8 minute, amestecând. Săraţi, piperaţi. Adăugaţi roşiile şi lăsaţi pe foc încă 3 minute.

Scurgeţi pastele, amestecaţi-le cu broccoli şi cu sosul cu ficat. Serviţi imediat.

Pofta buna!