Sos rosu cu bulion, vin alb si cimbru

Sos rosu cu bulion, vin alb si cimbru din: bulion, boia dulce, vin alb, cimbru, ulei, piper, zahar, sare.

Ingrediente:

• 500 ml bulion
• 1 linguriţă boia dulce
• 1 ceapă
• 50 ml vin alb
• 1 linguriţă cimbru
• 1 lingură ulei
• piper
• 1 linguri­ţă zahăr
• sare

Mod de preparare:

Cureţi şi tai fin ceapa, o căleşti în puţin ulei,, apoi adaugi bulionul. Laşi 2 minute şi torni vinul.

Sărezi şi piperezi, presari boiaua şi cim­brul şi laşi să fiarbă la foc mic. Spre sfârşit pui zahărul. Laşi încă 10 minute şi iei de pe foc.

Pofta buna!