Sos rece pentru gustari: Sos a la Grec

Sos a la Grec din: ulei, sifon, suc de lamaie, verdeata, sare, piper.

Ingrediente:

• 6 linguri de ulei
• un pahar de sifon
• suc de lămâie
• verdeaţă
• piper
• sare

Mod de preparare:

Intr-un castron se bate uleiul cu telul până când se tulbură. Se bate în continuare, adăugând sifonul, apoi sarea, sucul de lămâie, piperul măcinat şi pătrunjelul fin tocat.

Se serveşte cu peşte, creier rasol sau cu diferite legume.

Pofta buna!