Sos picant pentru orez

Sos picant pentru orez din: ceapa, rosii, unt, zahar, ardei, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 cepe
• 4 roşii
• 2 linguri cu unt
• 2 linguriţe cu zahăr brun
• 1/2 cană cu apă
• 1 ardei iute
• sare si piper

Mod de preparare:

Curăţă ceapa, taie-o mărunt şi căleşte-o în unt. Când devine translucidă, adaugă apa.

Lasă să se înmoaie.

Adaugă roşiile curăţate şi tăiate cubuleţe, ardeiul tăiat mărunt, zahărul brun, sare şi piper după gust. Mai lasă să dea în câteva clocote.

Serveşte fierbinte, cu orez simplu.

Pofta buna!