Sos picant cu hasmatuchi
PrinteazaSos picant cu hasmatuchi din: oua, ulei, mustar, capere, castraveciori, patrunjel, hasmatuchi, sare, suc de lamaie.
Ingrediente:
- 4 gălbenuşuri
- 200 ml untdelemn
- o linguriţă muştar
- 2 linguri capere tocate
- 5 castraveciori muraţi în oţet
- o lingură de pătrunjel verde şi hasmaţuchi tocate mărunt
- sare şi suc de lămâie după gust
Mod de preparare:
Se freacă gălbenuşurile cu untdelemnul, se adaugă muştarul, se bat bine, se adaugă şi toate celelalte ingrediente. Se amestecă toate până se obţine un sos omogen.