Sos guacamole

Printeaza

O reteta de sos gucamole din: avocado, lamaie, ceapa verde, usturoi, rosie, tabasco, sare si piper.

Ingrediente:Sos guacamole

  • 1 avocado mare
  • 1 lamaie zemoasa
  • 2 fire de ceapa verde
  • 1/2 catel de usturoi
  • 1 rosie
  • 3 picaturi de tabasco
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Infige cuţitul până la sâmbure şi roteşte fructul de avoca­do în aşa fel încât să-1 desfaci în două părţi perfect egale. Scoate sâmburele şi scobeşte pulpa din coajă cu o lingură mare.

Toacă pulpa cu un cuţit, stropeşte-o cu zeamă de lămâ­ie şi pune-o într-un castron. Toacă mărunt ceapa verde şi usturoiul şi adaugă-le în castron. Condimentează sosul cu tabasco şi potriveşte-i gustul cu sare şi piper.

Feliază roşia, îndepărtează-i seminţele şi taie pulpa cubuleţe, apoi pune-le peste celelalte ingrediente şi ames­tecă bine. Serveşte sosul cu turtiţe din mălai, tortillas sau bruscheţe mici crocante.

Poţi prepara un sos mai apropiat de reţeta mexicană origi­nală adăugând o cantitate mai mare de usturoi şi de tabasco. Ai grijă totuşi: va avea un gust foarte picant, cei mai mulţi europeni nefiind obişnuiţi cu acesta.

Sos guacamole

Sos guacamole

Pofta buna!

 

Incoming search terms:

  • sos guacamole
  • guacamole reteta originala
  • sos guacamole reteta originala

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.