Sos guacamole cu ardei iute

Sos guacamole cu ardei iute din: avocado, usturoi, limeta, rosie, ceapa rosie, sare, ardei iute.

Ingrediente: 

• 3 fructe de avocado
• 2 căţei de usturoi tocat
• 1 limetă
• 1 roşie
• 1/2 ceapă roşie, tocată
• sare
• 1/4 ardei iute tocat (optional)

Mod de preparare:

Se taie fructele de avocado în jumătate, se îndepărtează sâmburii şi cu lingura se scoate conţinutul.

Se aşază într-un bol, se adaugă usturoiul tocat şi se stoarce sucul de la jumătate de limetă peste avocado.

Cu o furculiţă, se zdrobeşte pulpa de avocado până la consistenţa dorită; se amestecă apoi cu toate ingredientele (se poate folosi şi un blender, dacă se doreşte un conţinut fin).

Se adaugă roşia tăiată cuburi mici, precum şi ceapă, sare şi restul de suc de la limeta, în funcţie de gustul dorit (tot acum, cine preferă o variantă mai picantă poate adăuga şi ardeiul iute).

Se acoperă bolul şi se dă la frigider 30-45 min., ca să se pătrundă gusturile.

Se serveşte cu chipsuri de tortilla calde şi o bere rece.

Sos guacamole cu ardei iute

Pofta buna!

poate te intereseaza si:

Guacamole cu rosii cherry

Guacamole cu ceapa

Pofta buna!