Sos din ardei gras si mazare

Printeaza

Sos din ardei gras si mazare din: ceapă, ardei gras rosu, ardei gras galben, ardei gras verde, mazare, rosii in bulion, bulion, ulei, sare, piper.

Sos_din_ardei_gras_si_mazare

Ingrediente:

  •  o ceapă
  •  un ardei gras roşu
  •  un ardei gras galben
  •  un ardei gras verde
  •  100g mazăre
  •  3 roşii în bulion
  •  o lingură bulion
  •  o lingură ulei
  •  sare
  •  piper

Mod de preparare:

In ulei se pune ceapa tăiată mărunt la călit şi se presară cu sare. Se adaugă ardeii tăiati cuburi şi se lasă si ei să se înmoaie pe foc. Se pune apoi mazărea, se adaugă roşiile în bulion curăţa­te de pielite.

Se toarnă bulionul desfăcut cu apă si se lasă pe foc 30 de minute. La sfârşit se gustă de sare si piper. Se aduce la masă ca garnitură la orez fiert.

Sos din ardei gras si mazare

Sos_din_ardei_gras_si_mazare

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.