Sos de mere cu unt si cuisoare

Sos de mere cu unt si cuisoare din: mere mari pentru copt, zahar, suc de lamaie, cuisoare, unt.

Ingrediente:

• 4 mere mari pentru copt
• 55 g zahăr
• sucul de la o lămâie
• 4 cuişoare
• 55 g unt

Mod de preparare:

Curăţaţi merele de coajă, scoateţi-le miezul şi tăiaţi-le în sferturi. Puneţi-le într-o cratiţă cu zahărul, sucul de lămâie şi căţeii de usturoi (puteţi adăuga o lingură de apă dacă vreţi) şi fierbeţi până se înmoaie.

Scoateţi cuişoarele, amestecaţi cu untul şi fie zdrobiţi bine totul până se face ca o pastă, fie zdrobiţi mai puţin, astfel încât să mai rămână bucăţele întregi în el.

Pofta buna!