Sos de menta cu ceapa verde

Sos de menta cu ceapa verde din: mentă proaspătă, sare, ceapă verde, usturoi, zeamă de lămâie.

Ingrediente:

• mentă proaspătă
• sare
• ceapă verde
• usturoi
• zeamă de lămâie

Mod de preparare:

Se curăţă şi se spală menta. Se amestecă bine în mixer, până ce devine o pastă. Imediat se adaugă puţină apă rece, usturoi curăţat, ceapa (partea albă) curăţată şi zeama de lămâie.

Cantităţile nu sunt fixe, ele variind după gust, păstrându-se un raport de 40-50% mentă, faţă de totalul celorlalte ingrediente de 60-50%.

Pofta buna!