Sos de maioneza pentru glasat
PrinteazaSos de maioneza pentru glasat
Ingrediente:
- 300 g maioneză
- 250 g aspic
Mod de preaprare:
La maioneză se adaugă aspicul lichid, rece. Imediat după ce au fost amestecate, se trece la glasarea preparatelor.
Dacă în cîteva minute sosul s-a întărit şi nu se mai poate continua glasarea, se încălzeşte din nou amestecul, apoi se continuă operaţia.
Acest sos se întrebuinţează la glasarea peştelui, medaliioanelor de peşte, ouălor şi salatelor.
Pofta buna!