Sos de linte
PrinteazaSos de lintedin: pasta de curry, nuca de cocos, coaja de lamaie, zahar brun, linte, coriandru si lipii.
Ingrediente:
- 1-2 linguri pastă de curry
- 160ml lapte de nucă de cocos
- coaja rasă de la 1 lămâie
- 1 linguriţă cu vârf de zahăr brun
- 400g de linte scursă din conservă
- 1 mână de coriandru tocat
- 2 lipii
- extra coriandru peste linte, după gust
Mod de preparare:
Se încălzesc 1-2 linguri pastă de curry într-o cratiţă timp de 1 minut. Se adaugă 160ml lapte de nucă de cocos şi se amestecă. Se adaugă coaja rasă de la 1 lămâie, 1 linguriţă cu vârf de zahăr brun şi 400g de linte scursă din conservă. Se fierb la foc mic timp de 10 minute, adăugând suc de lime şi se asezonează.
Se adaugă şi se amestecă 1 mână de coriandru tocat şi se serveşte cu 2 lipii tăiate în beţişoare. Se poate presăra extra coriandru peste linte, după gust. Se serveşte cald sau la temperatura camerei.
Pofta buna!
n-am gatit niciodata linte, m-ati convins sa fac si eu
as manca si eu niste sos de linte
Sosul asta de linte e foarte ciudat …
n-am incercat nici eu sosul de linte