Sos chaud-froid

În bucatarie, Sosuri de admin 3 September 2016
Printeaza

Sos chaud-froid din: unt, faina, smantana, gelatina.

Ingrediente:Sos chaud-froid

  • 60 g unt
  • 50 g făină
  • zeamă de la supa de pui şi de curcan
  • 1 lingură bună de smântână
  • 10 g gelatină

Mod de preparare:

Amestecati toate ingredientele si sosul este gata. Cu acest sos îmbrăcaţi bucăţi de găină, medalioane de peşte fiert, homari, raci.

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.