Sorbet de pepene cu menta

Printeaza

Sorbet de pepene cu menta din: pepene, zahar, lamaie, apa, oua, menta.

Ingrediente:Sorbet de pepene cu menta

  • 1,5 kg pepene
  • 150 g zahăr
  • 200 ml zeamă de lămâie
  • 400 ml apă
  • 2 albuşuri
  • frunze de mentă

 

Mod de preparare:

Pune miezul de pepene la blender, să obţii un piure. Trece piureul prin sită şi lasă bine la scurs. Ce-ţi rămâne pune din nou în blender şi mizează.

Separat, fierbe apa cu zahărul până obţii un sirop mai dens. Lasă-l la răcit, apoi adaugă-l peste piureul de pepene împreună cu zeama de lămâie. Mixează din nou. Acoperă cu folie şi dă la congelator 2 ore.

Scoate, adaugă albuşurile, mixează din nou şi lasă la congelator până se întăreşte.

Serveşte cu frunze de mentă.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.