Sorbet de pepene cu fistic

Sorbet de pepene cu fistic din: pepene, fistic, fulgi de ciocolata, zahar, rom.

Ingrediente:

• 100 g fulgi de ciocolată
• 70 g fistic, puţii pisat
• 1/2 pepene roşu (1/5 kg)
• zahăr
• 40 ml rom alb

Mod de preparare:

Taie pepenele în felii, îndepărteaza seminţele şi coaj pune miezul într-un blender. Pasează până obţii un piure. Adaugă zahăr şi rom după gust. Adaugă în acest piure fulgii de ciocolată şi fisticul.

Toarnă compoziţia într-o tavă de chec mare, tapetată cu folie.

Congelează timp de cel puţin 6 ore, apoi scoate pe un platou, întoarce şi îndepărtează folia. Lasă la temperatura camerei 10 minute, apoi taie în felii şi serveste.

Pofta buna!