Sorbet de coacaze negre

Sorbet de coacaze negre din: cocaze, zahar, lamaie, portocala, apa, dulceata de cirese.

Ingrediente:

• 500 g coacăze
• 150 g zahăr sucul a câte o jumătate de lămâie şi portocală
• 6 linguri apă
• un borcan dulceaţă de cireşe

Mod de preparare:

Se mixează fructele si, apoi, se strecoară sucul. Se pun într-o cratită zahărul, apa si sucurile citricelor.

Se lasă pe foc 3 minute la foc mic, se retrage, se lasă un pic să se răcorească si apoi se amestecă cu sucul strecurat.

După răcirea completă, se pune amestecul la frigider pentru trei ore. Se serveşte în cupe alături de dulceaţă de cireşe.

Sorbet de coacaze negre

Pofta buna!