Somon cu susan, ghimbir si sos teriyaki

Printeaza

Somon cu susan, ghimbir si sos teriyaki din: ulei de susan, sos teriyaki, usturoi, ghimbir proaspăt, coaja si zeama de lamaie, file de somon, ulei de floarea soarelui, seminţe de susan, orez fier, fasole fiarta, lamaie, pătrunjel proaspăt.

Somon_cu_susan_ghimbir_si_sos_teriyaki

Ingrediente:

  • 2 linguriţe ulei de susan
  • 3 linguri sos teriyaki
  • 1 căţel de usturoi, zdrobit
  • 2 cm ghimbir proaspăt, răzuit
  • coaja rasă şi zeama de la 1 lămâie
  • 4 fileuri de somon de 150 g fiecare
  • 2 linguri ulei de floarea soarelui
  • 1 lingură seminţe de susan, rumenite
  • orez fiert la aburi, fasole verde fiartă şi sferturi de lămâie pentru servit
  • pătrunjel proaspăt pentru ornat

 

 

Mod de preparare:

Intr-un vas adâncit combină uleiul de susan, sosul teriyaki, coaja rasă şi zeama de lămâie.

Adaugă somonul şi unge uniform. Lasă deoparte la marinat 10 min.

Incinge uleiul de floarea soarelui şi prăjeşte somonul 5-8 min. întoarce cu grijă şi prăjeşte 5 min, până când se pătrunde complet.

Adaugă marinata rămasă – dacă e cazul – în vas şi încălzeşte complet.

Presară seminţele de susan pe somon şi serveşte cu orez, fasole verde şi sferturi de lămâie. Ornează cu pătrunjel proaspăt.

Somon cu susan, ghimbir si sos teriyaki

Somon_cu_susan_ghimbir_si_sos_teriyaki

Pofta buna!

1 comentariu

  1. Alexandra Marin

    Arata bine somonul

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.