Somon la gratar cu salata asortata

Printeaza

Somon la gratar cu salata asortata din: file de somon, ulei de masline, miere, otet balsamic, suc de portocale, sare de mare, piper verde, salata.

Ingrediente:Somon la gratar cu salata asortata

  • 300 g file de somon
  • 1 lingura ulei de masline
  • 2 linguri de miere
  • 1 lingura de otet balsamic
  • 2 lingurite de suc de portocale
  • sare de mare
  • piper verde
  • 150 g amestec de salata

 

Mod de preparare:

După ce a fost preîncălzit, grill-ul se unge cu ulei de măsline. Fileul de somon se ţine 2-3 minu­te pe fiecare parte, apoi se unge cu amestecul de miere, oţet balsamic şi zeamă de portocale.

Peştele astfel glazurat se in­troduce la cuptor încă 10-12 minute într-o tavă al cărei fund a fost acoperit cu folie de copt. Opţional, peştele poate fi aşezat pe felii de portocale.

După ce e scos de la cuptor, se lasă să se odihnească 5-6 minute, apoi este montat pe farfurie pe un pat de salată, asezonând cu sare de mare şi piper proaspăt râşnit.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Somon la gratar cu salata asortata
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.