Somon in sos teriyaki cu piersici

Somon in sos teriyaki cu piersici din: sos teriyaki, suc de lamaie, miere, somon, ulei, piersici, porumb, rosie, ardei iute, ceapa rosie, coriandru, sare, piper.

Pentru somon:

• 1 lingura sos teriyaki
• 1 lingura suc de lamaie
• 1 ½ lingura de miere
• 4 fileuri de somon
• 2 linguri de ulei

Pentru sosul de piersici:

• 1 cutie piersici
• 1 cutie porumb
• 1 rosie, cuburi
• 1 ardei iute, cuburi
• ½ ceapa rosie, tocata
• ¼ cana coriandru , tocat
• 1 lingura suc de lamaie
• sare si piper

Mod de preparare:

Combinati sos teriyaki cu suc de lamaie si miere si amestecati bine. Puneti somonul intr-o punga si turnati sosul, apoi agitati bine. Lasati la marinat pentru 30 de minute in frigider.

Se incalzeste o tigaie mare la foc mediu si se adauga 2 linguri ulei de masline. Adaugati somonul si gatiti 3-4 minute pe fiecare parte.

Pentru prepararea sosului, scurgeti piersicile si porumbul, taiati piersicile. Adaugati toate ingredientele intr-un bol si amestecati bine. Se adauga suc de lamaie si sare, piper, se amesteca pentru a se combina.

Serviti somonul cu sos de piersici.

Pofta buna!