Somon in sos alla diavola

Printeaza

O reteta delicioasa de somon cu: suc de tomate, usturoi, ardei iute, mustar iute, vin rosu, sare, piper.

Ingrediente:Somon in sos alla diavola

  • 4 bucăţi file de somon de câte 150 g
  • 200 ml suc de tomate
  • 2 căţei usturoi (tăiat rondele fine)
  • 1 ardei iute, curăţat de seminţe, tăiat pătrăţele mici
  • 2 linguri muştar iute
  • 100 ml vin roşu
  • 100 ml vin
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Usturoiul si ardeiul iute se călesc în ulei de măsline, apoi se adaugă muştarul. Se stinge cu vinul  roşu. Se adaugă sucul de tomate şi se scade până se obţine un sos consistent.

La sfârşit se adaugă ierburile aromate şi se asezonează cu sare si piper.

Somon in sos alla diavola

Somon in sos alla diavola

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.