Somon glazurat cu sos de mustar

Somon glazurat cu sos de mustar din: somon, maioneza, mustar, marar, zahar, suc de lamaie, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 fileuri de somon
• 3 linguri de maioneză
• 1 lingură de muştar granulat
• 1 lingură de mărar
• 1 1/2 linguriţă de zahăr brun
• 1 linguriţă suc de lămâie
• 1/2 linguriţă sare
• 1 vârf linguriţă de piper negru

Mod de preparare:

Incălzeşte cuptorul la 200°C. Intr-un vas mic, amestecă echivalentul a 3 linguri de maioneză, 1 lingură de muştar granulat, 1 lingură de mărar tocat, 1 1/2 linguriţă de zahăr brun şi 1 linguriţă de suc de lămâie.

Aşază 4 fileuri de somon crestate pe toată lungimea, a câte 120 g fiecare, pe o tavă de copt din metal, căptuşită cu o folie pentru gătit.

Asezonează cu 1/2 linguriţă de sare şi un vârf linguriţă de piper negru.

Intinde mixul cu maioneză peste fileuri. Lasă la cuptor 12-15 minute.

Somon glazurat cu sos de mustar

Pofta buna!