O reteta delicioasa de file de somon cu pesto din: bulbi de fenicul, sare, piper, rosii, file de somon, fulgi de ovaz, pesto, ceapa, unt, supa de legume, rozmarin, suc de lamaie si parmezan. Ingrediente: 2 bulbi de fenicul sare piper 200 g roşii cherry 600 g file de somon 70 g fulgi de ovăz […]
Somon cu sos pesto de menta
PrinteazaSomon cu sos pesto de menta din: somon, lamaie, menta, rucola, caju, ulei de masline, parmezan.
Ingrediente:
- 4 fileuri de somon de circa 200 g fiecare
- 1 lămâie, plus sferturi pentru servit
- 1 legătură mare de mentă proaspătă
- 100 g rucola
- 30 g caju rumenit
- 2 linguri ulei de măsline, plus pentru uns
- 50 g parmezan
Mod de preparare:
Unge fileurile de somon cu ulei şi prăjeşte în vas neaderent 5 min pe fiecare parte.
Stropeşte cu zeama de la o lămâie.
Intre timp, pentru a prepara sosul pesto pune în tocătorul electric menta, o mână de rucola, zeama de lămâie rămasă, cajun şi mărunţeşte.
Adaugă uleiul şi 2 linguri apă şi combină. Adaugă parmezanul şi combină.
Serveşte somonul cu sosul pesto, rucola, sferturi de lămâie şi cartofi noi fierţi.
Somon cu sos pesto de menta
Pofta buna!
poate iti place si:
File de somon cu pesto
Somon cu pesto de rucola
Somon cu pesto de rucola Ingrediente: 4 fileuri de somon 150 g salată rucola 3 căţei de usturoi 100 g alune prăjite 125 ml ulei de măsline un ardei iute 50 g zahăr brun o limetă sare piper porumb boabe din conservă mentă Preparare: Salata rucola se spală, se scurge de apă şi se pune […]
Pofta buna!