Somon cu sos de marar si hrean

Somon cu sos de marar si hrean din: fileuri de somon, ulei de masline, sare, piper, marar, maioneza, smantana, hrean, suc de lamaie si usturoi.

Ingrediente:

• 4 fileuri de somon dezosate
• 3 linguri ulei de masline
• sare și piper

Ingrediente sos:

• 1/3 ceasca maioneza
• 1/3 ceasca smantana
• 1 lingura marar proaspat tocat
• 2 lingurite hrean ras
• 1 lingurita de suc de lamaie
• 1/4 lingurita praf de usturoi
• sare și piper negru proaspăt macinat

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 200 grade C.

Asezonati fileurile pe ambele parți cu sare și piper. Într-o tigaie incingeti uleiul de măsline. Adaugati fileurile si prajiti timp de 2-3 minute pana se formeaza o crusta maronie.

Scoateti din tigaie si puneti intr-o cratita in cuptor pentru 7-10 minute. In timp ce somonul este in cuptor se amesteca ingredientele pentru sos intr-un bol mic pana la omogenizare.

Se condimentează cu sare și piper negru dupa gust.

Scoateți somonul din cuptor. Serviti fileuri de somon cu sos cremos de marar.

Pofta buna!