Somon cu salata si dressing de mustar din: coaja de lamaie, zeama de lamaie, mustar cu boabe, miere, fileuri de somon, ceapa verde, sfecla rosie, linte verde, busuioc, rucola.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Incinge cuptorul la functia grill la temperatură ridicată şi tapetează cu folie de aluminiu o tavă de copt.
Combină coaja rasă de lămâie, zeama, muştarul şi mierea.
Pune somonul în tavă, unge-l cu puţin dressing, apoi găteşte-l la grill 5-7 minute – nu-i nevoie să-l întorci pe partea cealaltă.
Intre timp, încinge uleiul într-un wok şi căleşte ceapa verde şi sfecla roşie.
Adaugă lintea şi 4 linguri de apă şi acoperă vasul, lăsând totul pe foc 2 minute.
Transferă apoi lintea într-un bol, adaugă reştul de dressing, busuiocul şi rucola. Serveste somonul cu salata.
Pofta buna!
poate iti place si:
Somon la gratar cu salata asortata din: file de somon, ulei de masline, miere, otet balsamic, suc de portocale, sare de mare, piper verde, salata. Ingrediente: 300 g file de somon 1 lingura ulei de masline 2 linguri de miere 1 lingura de otet balsamic 2 lingurite de suc de portocale sare de mare piper verde […]
Somon cu sos de afine si salata din: file de somon, afine, zahar, otet de vin rosu, seminte de coriandru, cimbru, coaja si suc de lamaie, ceapa, salata, sare, piper. Ingrediente: 1 ½- 2 kg file de somon 1 ½ cana afine proaspete ½ cana zahar ½ cana otet de vin rosu 1 lingurita seminte […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
Vreau sa gust si eu asa ceva 🙂