Snitele crocante de porc cu boia
PrinteazaSnitele crocante de porc cu boia din: muşchi de porc, oua, faina, pesmet, boia, ulei, sare, piper.
Ingrediente:
- 5oo g muşchi de porc
- 2 ouă
- 200 g făină
- 200 g pesmet
- 1 lingurjţă de boia
- ulei
- sare
- piper
Mod de preparare:
Taie muşchiul în felii, acoperă-le cu folie şi bate-le cu ciocanul de şniţele. Sărează şi piperează. într- un castron, bate ouăle cu boiaua.
Pune într-o farfurie, făina, iar în alt vas pesmetul. Dă carne prin făină, apoi prin ou, iar la final prin pesmet, scuturand fiecare dată de exces.
Prăjeşte-le în ulei încins până se rumenesc, scoate pe o farfurie şi serveşte cu piure şi salată verde.
Snitele crocante de porc cu boia
Pofta buna!
