Şniţel vienez din carne de porc cu garnitură din piure de cartofi
PrinteazaŞniţel vienez din carne de porc cu garnitură din piure de cartofi
Ingrediente:
- 800 g carne de porc
- 2 linguri făină
- 3 ouă
- sare
- piper
- 200 g ulei
- 500 g cartofi
- 1/2 pahar lapte
- 40 g unt
- pesmet
Mod de preparare:
Carnea se taie felii, se platează cu ciocanul, se sărează. Se dau apoi prin făină, ou bătut şi pesmet.
Se prăjesc în ulei pe ambele părţi. Se servesc cu un pireu de cartofi sau cu un alt pireu de legume.
Pofta buna!