Sirop din muguri de brad cu aroma de lamaie

Sirop din muguri de brad cu aroma de lamaie din: muguri de brad, zahar, lamai, apa.

Ingrediente:

• 1 kg muguri de brad
• 1,5 kg zahar
• 2 lamai
• 2 l apa

Mod de preparare:

Speli foarte bine mugurii si ii lasi la scurs intr-o strecuratoare, sa se usuce. Pui apoi mugurii la fiert in 2 l de apa, la foc mic, pana se inmoaie toti mugurii.

Cand sunt gata, ii acoperi si ii lasi intr-un loc racoros, timp de 2 zile si 2 nopti.

Strecori siropul, il lasi la decantat si pastrezi 1 l de lichid. Adaugi zaharul si pui din nou lichidul la fiert, iei spuma si fierbi siropul pana incepe sa se lege.

Adaugi si lamaie taiata felii si zeama de la cea de-a doua lamaie. Fierbi totul pana ce siropul devine potrivit de gros.

Apoi il lasi putin sa se raceasca si il pui in sticle.