Sepii la cuptor in stil mediteranean cu cartofi si ardei gras din: sepii, cartofi, ardei gras, rozmarin, dafin, vin rosu, ulei de masline, boabe de piper, boia de ardei iute.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se curăţă cartofii şi se taie cuburi; se aşază într-o oală. Se spală ardeii graşi, se curăţă de cotoare şi seminţe şi pulpa se taie bucăţi.
Se adaugă la cartofi, împreună cu rozmarinul, foaia de dafin, vinul, pătrunjelul, uleiul, boiaua şi piperul.
Se amestecă toate, se adaugă apă şi se aşază deasupra sepiile. Se acoperă vasul cu un capac şi se coace 25 min. în cuptorul încins la 180 °C.
Se scoate apoi capacul şi se mai coace cca 15 min.
Pofta buna!
poate iti place si:
Sepie la gratar din: pui de sepie, patrunjel, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g pui de sepia trei linguri de pătrunjel verde tocat o lămaie ulei de măsline sare şi piper Mod de preparare: Curăţă şi spală puii de sepie, apoi lasă-i să se marineze o jumătate de oră într-un amestec de ulei, […]
Sepie cu sos de rosii din: sepie, ulei de măsline, usturoi, ceapă, vin, rosii, rosii, busuioc, sare, piper, praf de ardei, zahăr. Ingrediente: 300 g sepie 1-2 linguri ulei de măsline 1 căţel de usturoi 1 ceapă 1/8 l vin alb 2 roşii 400 g roşii din cutie 1/2 lingurita busuioc tocat sare piper negru câte 1 praf piper de Cayenne, praf de […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.