Sendvis cu ciuperci sotate

Sendvis cu ciuperci sotate din: cornuri cu unt, ciuperci, usturoi, unt, patrunjel, otet, ulei, sare.

Ingrediente:

• 4 cornuri cu unt
• 500 g ciuperci
• 10 căţei de usturoi
• 2 linguri cu unt
• pătrunjel
• 1 linguriţă cu oţet
• 2 linguri cu ulei
• sare

Mod de preparare:

Curăţă ciupercile şi taie-le în felii mai grosuţe. Trage-le în unt topit. Acoperă cu un capac şi lasă să se înăbuşe.

La final, aromatizează cu verdeaţa tocată fin şi condimentează cu sare şi piper. Separat, curăţă usturoiul şi zdrobeşte-l.

Freacă-l cu sare, după care adaugă treptat uleiul, ca la maioneză, şi apoi oţetul.

Taie cornurile pe jumătate şi unge-le cu pasta de usturoi. Aşază între ele ciuperci sotate din belşug. Sunt foarte bune atât calde, cât şi după ce s-au răcit.

Sendvis cu ciuperci sotate

Pofta buna!