Scovergi
PrinteazaScovergi
Ingrediente:
- 500 g făină
- 25 g drojdie
- 10 g sare
- ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
Facem un aluat de pîine. Cînd aluatul a crescut, luăm din el bucăţi egale, le întindem ca pe plăcinte şi le prăjim în ulei încins.
Le servim fierbinţi, presărate cu zahăr pisat. Se pot face şi din aluat de cozonaci.
Atunci scovergile se prăjesc în untură încinsă, iar cînd sînt gata, le pudrăm cu zahăr pisat cu vanilie.
Pofta buna!