Scoarta de nuca

Scoarta de nuca

Ingrediente:

• 3 ouă
• 1 pahar zahăr
• 3/4 pahar făină
• 1 pahar nuci

Mod de preparare:

Se freacă gălbenuşurile cu zahărul până se albesc, se adaugă făina, nuca tăiată în lung cât mai subţire şi la sfârşit cele trei albuşuri bătute spumă.

Compoziţia se toarnă într-o tavă unsă cu unt şi presărată cu făină.

Se coace la foc potnvit. Când este gata se presară cu zahăr tos, apoi se taie caldă, în romburi.

Pofta buna!