Schnitzel Karadjordjev

Schnitzel Karadjordjev din: muschiulet de porc, caimac de lapte, faina, pesmet, oua, sos tartar, sare.

Ingrediente:

• muşchiuleţ de porc 250 grame
• caimac de lapte 50 grame
• făină 20 grame
• pesmet 20 grame
• 2 ouă
• sos Tartar
• sare

Mod de preparare:

Muşchiuleţul se taie pe jumătate, se bate împreună cu caimacul de lapte, se rulează, iar apoi se dă prin ou, făină şi pesmet.

Se prăjeşte în ulei după care se aşază pe farfurie, iar peste muşchiuleţ se adaugă sosul tartar şi se serveşte.

Poftă bună!