Scaricica marinata cu sos picant

Printeaza

Scaricica marinata cu sos picant din: coastă împănată de porc, apa, vina rosu, ketchup, otet din vin rosu, sos picant, mustar, unt, sare, piper.

Scaricica_marinata_cu_sos_picant

Ingrediente:

  • 1,5 kg coastă împănată de porc
  • 350 ml + 100 ml apă
  • 350 ml vin roşu
  • 100 ml ketchup
  • 100 ml otet din vin roşu
  • 2 linguri sos picant
  • 2 linguri muştar
  • 4 linguri unt
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Se porţionează coastele si se pun într-un vas încăpător, iar 350 ml apă, vinul si oţetul se dau într-un clocot si se toarnă peste acestea. Se lasă 45 de minute.

Se amestecă ketchup cu cei 100 ml apă, sosul picant, mustarul, untul, sarea si piperul.

Se acoperă si se lasă la fiert 30 de minute.

Se încinge bine grătarul si se scot coastele din apa cu oţet. S

e asază pe grătar şi se ung în permanenţă cu sosul fiert. Se lasă aproxi­mativ 8 minute pe fiecare parte.

Scaricica marinata cu sos picant

Scaricica_marinata_cu_sos_picant

Pofta buna!

 


Poate te intereseaza si:

Scaricica de porc cu ierburi

Scaricica de porc la gratar cu rozmarin

Scaricica de porc la gratar cu rozmarin din: scaricica de porc, boia, sare, piper, rozmarin, ceapa rosie, marar, garnitura de cartofi. Ingrediente: scăricică de porc sau costiţe boia dulce şi iute sare piper rozmarin 1 ceapă roşie garnitură de cartofi 1 legatura mărar   Mod de preparare: Carnea se crestează în diferite locuri pentru a se pătrunde […]

 

Scaricica de porc cu ierburi

Scaricica de porc cu ierburi

Scaricica de porc cu ierburi din: scaricica de porc, ulei de masline, suc de lamaie, chilli, curry, paprika si sare. Ingrediente: 1 scaricica de porc de 1 kg 200 ml ulei de masline 60 ml suc de lamâie chilli curry paprika sare   Mod de preparare: Prin amestecul uleiului de masline cu suc de lamâie, […]

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.