Sarmale cu soia si mere

Printeaza

Sarmale cu soia si mere din: varză dulce, soia granule, orez, morcovi, radacina de patrunjel, mere, ulei de masline, asafetidă, chili, cimbru, coriandru, sare, piper alb, otet.

Sarmale_cu_soia_asafetida_si_mere

Ingrediente:

  • 1 varză dulce
  • 150 g soia granule
  • 150 g orez
  • 4 morcovi mari
  • 2 rădăcini mari de pătrunjel
  • 4 mere
  • 100 ml ulei de măsli­ne
  • 2 linguri asafetidă
  • chili, cimbru, coriandru
  • piper alb măcinat
  • sare
  • oţet

Mod de preparare:

Speli varza, îndepărtezi eventualele frunze veştede şi scoţi cotorul. Pui varza în apă clocotită cu 2 lin­guri de oţet. Scoţi cu grijă frunzele opărite şi le înde­părtezi nervurile.

Opăreşti granulele de soia conform instruc­ţiunilor de pe ambalaj, le scurgi prin ilşoară presare în strecurătoare şi le amesteci împreună cu orezul spălat, merele rase, morcovul şi pătrunjelul curăţate şi date pe răzătoarea mare, uleiul, sare şi condimente.

Impachetezi sarmalele, le aşezi pe strât de varză tocată presărată cu cim­bru şi mărar. Torni apă şi le fierbi 3/4 oră la foc mic.

Sarmale cu soia si mere

Sarmale_cu_soia_asafetida_si_mere

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.