Sandwich cu friptura de vita

Sandwich cu friptura de vita din: maioneza, smantana, hrean, miere, mustar dijon, sare, piper, lapte, ulei vegetal, faina, ardei iute, boia de ardei iute, chifle, branza cheddar, friptura de vita.

Ingrediente sos hrean:

• 1/2 cana maioneza
• 1/2 cana smantana
• 1/4 ceasca hrean ras
• 2 lingurite miere
• 2 lingurite mustar
• sare si piper negru proaspat macinat

Ingrediente ceapa crocanta:

• 2 cani lapte batut
• 2 cepe, taiate felii subtiri
• ulei vegetal, pentru prajit
• 2 cani de faina
• 1 1/2 lingurite ardei iute
• 2 lingurite boia de ardei
• sare si piper negru proaspat macinat

Ingrediente sandwich:

• 4 chifle
• 4 felii branza cheddar
• 1 kg friptura de vita, feliata

Mod de preparare:

Pentru prepararea sosului de hrean: intr-un castron, se amesteca maioneza, smantana, hrean, miere si mustar. Se condimenteaza cu sare si piper.

Pentru ceapa: se toarna lapte batut peste ceapa si se lasa sa stea timp de aproximativ 30 de minute. Incalziti ulei intr-o cratita. Amestecati impreuna faina, piper, boia de ardei, sare si piper. Scoateti ceapa din lapte batut si dati prin faina. Prajiti 2-3 minute.

Lasati sa se scurga si se condimenteaza cu sare.

Pentru a face sandwich-ul, taiati chiflele pe jumatate, puneti ceapa, adaugati branza, carne, din nou ceapa, iar la final sos dupa prefeinta. Puneti cealalta jumatate de chifla si serviti.

Pofta buna!